Restaurant Ti Trin Ned

AT FORMIDLE EN DETALJERIG OG SMUK OPLEVELSE FOR ALLE SANSER MED ET ØNSKE OM GENKENDELSE OG OVERRASKELSE.

Ti Trin Ned er fusionen mellem et stærkt personligt køkken, bæredygtige grønne tanker – og den uendelige søgen mod det perfekte, enkle, nuancerede og karakteristiske.

Urter fra skov, strand og restaurantens egne marker på Himmerigskov bærer de skiftende menuer og blander sig med råvarer fra lokale og bæredygtige producenter. En uudtømmelig inspirationskilde, som sætter en gastronomisk dagsorden, der inviterer til at udforske og forforfine de uendelige trin til den perfekte gourmetoplevelse – og give den et personligt og unikt twist med afsæt i vores historie og passion.

Vi er stolte af at være en del af en ny bydel, understøtte byens identitet og sætte Fredericia på det gastronomiske Danmarkskort. Mens vi mærker fortidens kongelige og hertugelige indflydelse og smiler over adressens reference til det Toldkammer, som fra 1910’erne frem til 1941 kendetegnede området, lader vi vores navn smelte sammen med fremtiden. Ti Trin Ned er en naturlig del af både byens og vores DNA. Alt linker så fint sammen …

Ti Trin Ned på Toldkammeret er i bund og grund en manifestation af, at intet har ændret sig: Vores drøm er stadig at skabe en særlig gourmetoplevelse i Fredericia … at skabe noget nyt og banebrydende med bæredygtighed, lokale råvarer og den tætte sammenhæng mellem jord og bord som drivkraft og motivation.

Restaurant Oven Vande Ved Volden

Det er med stor fornøjelse at byde velkommen til Restaurant Oven Vande Ved Volden. Restaurant, brasserie og steakhouse i hjertet af Fredericia. Stedet hvor vi kombinerer tradition med modanitet på en helt speciel og udsøgt måde. Vores hyggelige lokaler, faciliteter og interiør er unik, fordi fragmenter af gamle mure er blevet bevaret og sindrigt blandet med nutidig indretning. Vi serverer alt fra klassiske danske A la Carte retter, franske gourmet anretninger, tilføjet friske råvarer og garniture der er tilpasset årstidens sæson. Vi tilbyder også mere sofistikterede og kulinariske anretninger.

Hos Restaurant Oven Vande Ved Volden er maden altid den skjulte æresgæst.

Vi forstår at serverer mad som gør vor gæster glade.

Restaurant Djengis Khan Mongolian Barbecue

Restaurant Djengis Khan Mongolian Barbecue er en familidrevet restaurant, som stammer helt tilbage fra 1990.

Efter mere end 30 år i byen, er vi velsignet med de bedste gæster.

Kontakt os gerne hvis I har nogle spørgsmål eller kunne tænke jer at holde en lille fest eller et større arrangement, så er vi altid klar på at hjælpe.

Vi glæder os utroligt meget til at møde jer alle.

Café MUMS

Café, musik og loungebar lige ud til det smukke Lillebælt

Café MUMS er nydelsen og smagsoplevelser i et hjemligt – hjerteligt og nærværende miljø.

Cafe MUMS er stedet for dig der kan lide livet ved havnen. Vores café er beliggende ved Gammel Havn i Fredericia. Hele foråret og sommeren tilbyder vi servering af både vådt og tørt på vores hyggelige flydende pram, som findes i havnebassinet overfor caféen.

Kims Køkken

Vores mission er: at vores gæster skal føle sig godt tilpas, slappe af og lade roen indfinde sig, mens de nyder et godt måltid hjemmelavet mad - hvad enten det er til frokost eller aften.

Vi har sammensat vores menukort med det bedste fra det asiatiske køkken og klassikerne fra det danske køkken.

Alt er lavet fra bunden med friske råvarer.

Er der noget du er tvivl om, skal du blot spørge betjeningen og har du specielle ønsker vil vi gøre vores bedste for at opfylde dem.

Vi er passionerede af det gode måltid og stolte af det vi laver. Velkommen.